آمونگ هواپیماهای خودپرواز، ماشین‌های برقی شیک و مدل‌های ایستگاه فضایی که در نمایشگاهی از کالاهای چینی در شانگهای در ماه مه به نمایش گذاشته شد، یک یادگار کاملا غیر فنی از گذشته بود: آب نبات‌های خامه‌ای خرگوش سفید. برای بسیاری از چینی‌های مسن‌تر، طعم شیری دوران کودکی دوران کمونیست را به یاد می‌آورد، زمانی که کمتر غذای دیگری در دسترس بود.

این شیرینی‌ها به قبل از تسلط حزب کمونیست در سال 1949 برمی‌گردد. امسال آنها 80 ساله می‌شوند. به عنوان یکی از معدود محصولات پیش از کمونیستی که هنوز پررونق هستند، آنها یک یا دو چیز دارند که به نوآوران فناوری جدید چین درباره طول عمر آموزش دهند.

خرگوش بارها خود را اختراع کرده است، آخرین بار در نوامبر، زمانی که با Coach، یک شرکت مد آمریکایی رده بالا، همکاری کرد تا خرگوش های غول پیکر روی کیف های دستی (تصویر) با قیمت 7500 یوان (1050 دلار) و همچنین لباس های گشاد تولید کند. ، کت های جین و یک گردنبند طلای خرگوش سفید (با قیمت 9500 یوان). این همکاری با استفاده از نوستالژی در بازار چین، به کوچ رونق بیشتری در جنگ پیچیده مصرف‌گرایی چینی می‌دهد، در حالی که خرگوش سفید را قادر می‌سازد تا پیروان جدیدی را در سراسر اقیانوس آرام پرورش دهد.

اولین تافی های داخلی چین در سال 1943 با میکی موس روی لفاف تولید شد. هنگامی که چنین آمریکایی در دهه 1950 از بین رفت، جونده جایگزین شد دا بایتو، یک خرگوش سفید بزرگ که نام آن را به این برند داده است. اسم حیوان دست اموز کارتونی آبی و سفید به یک نماد تبدیل شد: در سال 1972، ژو انلای، نخست وزیر وقت چین، خرگوش های سفید را در اولین دیدار خود از چین کمونیست به ریچارد نیکسون اهدا کرد. رهبران شوروی که از پکن بازدید کردند نیز از چنین هدایایی برخوردار شدند.

ثروت شیرینی پس از مرگ مائو زدونگ در سال 1976 ترش شد. با سرازیر شدن کالاهای خارجی، خرگوش سفید سلطه داخلی خود را از دست داد. گوان شنگ یوان، شرکت دولتی که آنها را تولید می‌کند، از خواص تغذیه‌ای این خوراکی‌ها تبلیغ می‌کند – طبق یک شعار رایج، هفت شیرینی معادل نوشیدن یک لیوان شیر بود – اما فریب دادن والدین با چنین ادعاهایی سخت‌تر شد.

این قنادی حتی در سال 2008 با رسوایی‌های ایمنی غذایی چین مواجه شد، زمانی که هزاران کودک از نوشیدن شیر خشک چینی آلوده به ملامین بیمار شدند و محصولات لبنی از مغازه‌های داخل و خارج از کشور حذف شدند. خرگوش سفید در حال حاضر با استفاده از پودر شیر وارداتی ساخته می شود.

خرگوش ها به مقابله پرداختند. در سال 2018 اولین دسته از بالم لب White Rabbit در عرض چند ساعت فروخته شد. سال بعد، سازنده با Godiva، یک شرکت شکلات سازی، برای تهیه بستنی White Rabbit همکاری کرد و مردم ساعت ها برای خرید چای شیر خرگوش سفید تازه راه اندازی شده در یک فروشگاه پاپ آپ در شانگهای صف کشیدند. از آن زمان این شرکت عطر، ژل دوش و کرم دست را روانه بازار کرده است. در سال 2021 گوان شنگ یوان یک فروشگاه در شانگهای افتتاح کرد که انواع محصولات مارک را به فروش می رساند.

شیرینی ساز از روند برای گوچائو، عبارتی به معنای “موج ملی”، به کالاهای مصرفی مرسوم چینی اطلاق می شود که نوستالژی و میهن پرستی جوانان را به خود جلب می کند. لیوشن، یک دافع پشه سنتی، همکاری کرد kfc برای تهیه یک نوشیدنی گیاهی با طراوت برای تابستان. شهر ممنوعه در پکن حتی طیف وسیعی از رژ لب ها را به رنگ آثار باستانی تولید کرد.

همکاری خرگوش سفید با برندهای لوکس امسال با فرا رسیدن سال خرگوش در زودیاک چین تقویت شد. بر اساس گزارش Guan Sheng Yuan، فروش در سه ماهه اول نسبت به سال قبل 10 درصد افزایش داشته است. برای دیدن در سال جدید، sk-II، یک برند ژاپنی مراقبت از پوست، سرم صورت خرگوش سفید را با نسخه محدود عرضه کرد (بطری ها به مصرف کنندگان هشدار می دادند: “نخورند”). بازارهای خارجی یک هویج اضافی را فراهم می کنند. آب نبات ها به طیف وسیعی از طعم ها مانند بادام زمینی، لوبیا قرمز، خردل و دوریان متنوع شده اند و به بیش از 50 کشور صادر می شوند. این یک سوراخ خرگوش کاملاً متفاوت است. ■

مشترکین می توانند در درام تاور، خبرنامه هفتگی جدید ما ثبت نام کنند تا بفهمند جهان از چین چه می سازد—و چین از جهان چه می سازد.