در ایران ظروف مسی از قدیمی ترین ظروف پخت و پز هستند. Copper is a thin and sensitive metal; On the other hand, قیمت بالایی دارد #id1# برای خرید یک ظرف مسی جدید باید مبلغ زیادی بپردازید.به همین دلیل روش نگهداری از ظروف مسی اهمیت زیادی دارد. چگونه می توان ظروف مسی را بدون آسیب نگهداری کرد؟ برای یافتن پاسخ کافیست این مقاله را در وبلاگ این سایت بخوانید.

قیمت ظروف مسی زنجان طور سنتی، ظروف مسی پخت و پز استفاده می شد.با این حال، ظروف تفلون به زودی جایگزین ظروف مسی شدند. نکات نگهداری ظروف مسی ما به شما کمک می کند عمر ظروف مسی خود را افزایش دهید.

مردم از سراسر جهان در سال های اخیر شروع به استفاده از ظروف مسی برای پخت و پز و دکوراسیون منزل کرده اند. شما باید بدانید که چگونه ظروف مسی را بدون توجه به اینکه دارای پوشش داخلی قلع، نیکل یا فولاد ضد زنگ هستند، نگهداری کنید. استفاده از این نکات به شما کمک می کند ظروف خود را برای چندین سال کار کنند.

لکه ها و لکه ها را پاک کنید
ظروف مسی را می توان خیلی راحت نگهداری کرد. ظروف باید ابتدا با از بین بردن رنگ و لکه آنها تمیز شوند. لیموها را باید از وسط نصف کرده و بعد از برش دادن در نمک فرو کنید. ظرف مسی را که می خواهید تمیز کنید باید با لیمو شور مالیده شود. نمک های ساینده می توانند لکه ها و لکه ها را به طور موثری از بین ببرند. بعد از تمیز کردن با برس، محل لکه‌دار را با آب معمولی بشویید.

جوش شیرین یک راه عالی برای براق نگه داشتن موهایتان است
افزودن مقادیر مساوی جوش شیرین و آب لیمو به ظروف مسی عمر آنها را افزایش می دهد. وقتی این دو ماده با هم ترکیب می شوند خمیری به وجود می آید. ظروف مسی را با این خمیر و یک پارچه نرم تمیز کنید تا لکه ها از بین بروند.

ظروف مسی را نباید در آب فرو کرد

مطمئن شوید که این ظروف را برای مدت طولانی در آب غوطه ور نکنید. در نتیجه مس کدر می شود. این روش طول عمر ظروف مسی را افزایش نمی دهد.

از محصولات پاک کننده مناسب استفاده کنید
تمیز کردن این فلز با اسیدها یا بازها توصیه نمی شود. برای تمیز کردن ظروف مسی باید از مایع ظرفشویی استفاده کرد. در صورت تمایل می توان از پولیش مسی نیز استفاده کرد.

دقت کنید که با شعله مناسب بپزید
برای یادگیری نحوه نگهداری ظروف مسی، قابلمه یا ماهیتابه خود را به اندازه ظرف خود روی شعله قرار دهید. استفاده از شعله بیش از حد بزرگ می تواند باعث سوختن تابه در حین پختن شود و باعث آسیب دیدن آن شود.

برای پخت و پز از حرارت کم استفاده کنید
هنگام پخت و پز در ظروف مسی کمی دقت لازم است. مس به عنوان یک فلز بسیار رسانا، خیلی سریع گرم می شود. هنگام پخت این ظروف روی شعله گاز باید غذا را با حرارت ملایم تری بپزید.

چگونه می توان ظروف مسی را برای جلوگیری از آسیب ناشی از گرما نگهداری کرد؟ تابه ها و قابلمه های حلبی را باید دور از حرارت زیاد نگهداری کنید اگر آستر داخلی قلع باشد. در مورد قلع، 232 درجه سانتیگراد نقطه ذوب آن است. در این دما است که قلع ذوب می شود و در ظروف مسی حباب می زند.

مطمئن شوید که با فلز هم نمی زنید
استفاده از همزن فلزی یا کاردک روی ظروف مسی به دلیل شکنندگی آنها توصیه نمی شود. تماس ظروف مسی با قلع باعث ایجاد خراش می شود.

از ماهیتابه های مسی برای سرخ کردن استفاده نکنید
همانطور که در بالا ذکر کردیم برای ذوب پوشش قلع به دمای پایین نیاز است. برای حفظ عمر ظروف مسی از سرخ کردن گوشت در دمای بالا خودداری کنید.

چگونه طول عمر ظروف مسی را افزایش دهیم
اعتقاد بر این است که بسیاری از شایعات در مورد نگهداری ظروف مسی تمایل مردم به استفاده از آنها را کاهش داده است. افسانه ای وجود دارد که دست زدن به این ظروف بسیار دشوار است.اما این درست نیست. اگر ظروف مسی را به درستی نگهداری کنید، می توانید برای مدت طولانی از آنها استفاده کنید.آنها می توانند بیشتر از ظروف چدنی و آلومینیومی دوام بیاورند.

عوامل متعددی وجود دارد که می تواند عمر ظروف مسی را افزایش دهد.
اگر قصد پختن غذا را در داخل این ظروف دارید، از حرارت کم استفاده کنید و از حرارت زیاد خودداری کنید. پس از خنک شدن کامل ظرف، آن را بشویید. این ظروف نباید برای نگهداری مواد غذایی اسیدی مانند لبنیات و گوشت استفاده شوند.

آیا ظروف مسی برای جلوگیری از آسیب باید به دقت شسته شوند؟
آب گرم برای شستن ظروف مسی توصیه می شود زیرا آب سرد باعث سفت شدن فلز می شود. این ظروف را در ماشین ظرفشویی قرار ندهید و از سیم ظرفشویی ساینده استفاده نکنید. قبل از بازگرداندن آنها در کابین، باید کاملاً خشک شوند.