اسید اسکوربیک یک ادله کاهش دهنده و آنتی اکسیدانی کار کشته می باشد که در نزاع حیاتی عفونت های باکتریایی، واکنش های سم زدایی و تشکیل کلاژن در بافت فیبری، دندان ها، استخوان ها، پوست و مویرگ ها کار می کند. ویتامین C در کنترل عفونت ها و بهبود آسیب ها نقش داراست و یک آنتی اکسیدان توانمند است که می تواند رادیکال های آزاد مضر را خنثی کند. برای جلوگیری از تولید پوسیدگی دندان بعد از استعمال دندان ها را بشویید یا مسواک بزنید. استعمال از اسید اسکوربیک به عنوان ماده نگهدارنده فرایند اکسیداسیون را به تأخیر می اندازد و گوشت را جدید و جذاب می نماید و برای مصرف کنندگان دلپذيرتر است. افرادی که از افسردگی و آلزایمر رنج می مارک نیز، ویتامین C مصرف می کنند. برای پرهیز از بیماری کیسه صفرا به کارگیری می شود. همین به ویژه به جهت ورزشکارانی حیاتی تمرین دشوار که به دنبال محافظت عملکرد سیستم ایمنی هستند، مفید است. به صورت جامد سپید رنگ و محلول در آب و غیر سمی است که مصرف آن سامانه ایمنی بدن را افزایش اسید اسکوربیک به جهت پوست میدهد. چنانچه به شما امر دیتا شده است که دوز بیشتر، به این معنی که بیش از 250 میلی گرم مصرف کنید، به شما پیشنهاد می شود آن را به دوزهای منقسم تقسیم کنید. در حین سنتز کلاژن و کارنتین، ویتامین C به عنوان یک ادله احیا کننده، آهن را در شرایط فروس نگه میدارد و به این ترتیب آنزیمهای هیدروکسیلاسیون را قادر به عمل میسازد. انسان ها کار کشته به تولید اسید آسکوربیک نیستند و بایستی از رژیم غذایی به دست آورند. متأسفانه، همین پروسه شدید، میزان متعددی از ویتامین C موجود در میوه ها را از دربین می برد. به عنوان نمونه ، مقدار ویتامین C مثال غذایی مثل آب میوه را می توان اهمیت میزان گیری حجم مثال آیتم نیاز برای رنگ زدایی محلول دی کلروفنولیندوفنول (DCPIP) چک کردن کرد و آنگاه نتیجه ها را اهمیت مقایسه اساسی غلظت شناخته شده ویتامین C کالیبره کرد. در طول مراحل ماده غذایی یا قبل از بسته بندی به جهت محافظت بو، رنگ و محتوای تغذیه ای به آن افزوده می شود. چنانچه از تالیف این مطلب لذت بردید و مطمئنا می توانید دیتاها بیشتری در مورد اسید سیتریک اسکوربیک لطفا از برگه ما بخواهید.